Auf dem höchsten Berg der Türkei Ağrı Dağı (5123m) soll der Überlieferung nach Noah mit seiner Arche gestrandet sein. Auch die Bevölkerung dieses Gebietes ist davon überzeugt, meint allerdings auch, dass Gott nicht will, dass je ein Sterblicher sie erblickt.

Südlich von Ağrı Dağı befindet sich der Van Gölü, ein See, der mit 3764 qkm sieben mal grösser ist als der Bodensee und keinen Abfluss hat. Nur eine Fischart hat sich an das seifige, an Natrium - und Kaliumsalzen reiche Wasser gewöhnt. Die Attraktion Vans ist der langgestreckte Zitadellenfels zwischen Stadt und See. Am Ufer des Van Gölü liegt die urartäische Stadt Van und auf der Insel Akdamar eine ornamentreiche Kirche.

Die im ostanatolischen Hochland gelegene Universitätsstadt Erzurum spielte schon immer eine grosse Rolle im Durchgangsverkehr zwischen Ost und West. Eindrucksvolle Baudenkmäler sind die Doppelminarettmoschee und die Yakutiye Medrese mit besonders schönem Portal.

Kars - Grenzstadt zu Armenien und auf 1.750 m Höhe - war einst Hauptstadt des armenischen Königsreiches und wird von einer Zitadelle dominiert. Direkt an der Grenze liegt Ani - mit vielen Kirchen und einer imposanten Stadtmauer. Auf dem Wege nach Doğubeyazıt, Grenzstadt am Fusse des Berges Ararat, liegt die Handelsstadt Ağrı.

In der Nähe von Doğubeyazıt hat auf einem steilen Felsplateau der Vesir lshak Pascha seine beeindruckende Residenz, den lshak Paşscha Sarayı errichten lassen.

Urfa, schon als Stadt in sumerischen Keilschriften erwähnt, ist berühmt für das legenden umwobene rechteckige Wasserbecken, in dem es von "heiligen Karpfen" wimmelt: wer es wagt, einen der fetten Fische zu fangen und zu verspeisen, wird erblindet, heisst es. Hauptattraktion in der Gegend um Adıyaman ist der Nemrut Dağı die Grabstätte des Königs Antiochos 1. von Kommagene auf dem Gipfel eines 2048 m hohen Berges bewachten einst Statuen, deren Köpfe jetzt zu Füßen des Kiesel-Tumulus liegen.